Donnerstag, Mai 01, 2014

Eine Hochzeit mit Seidentofu, Parmesan und Ameisen

Wir waren in Italien an der Hochzeit meiner Schwägerin. Etwa 45 Minuten von der Grenze entfernt. Die Braut wünschte sich ein veganes Menu, und bestellte gleich noch ein paar mehr mit, für ihre Mutter, ihre beiden Brüder und deren Frauen, und für zwei andere Gäste. Kein Problem sei dies, sagte der Wirt.

Der Ort war wunderschön, das Wetter perfekt. Ich war angezogen wie im Sommer und das Wetter verhielt sich auch dementsprechend. Sonnencrème, Sonnenbrille, alles gut.

Nach Apérohäppchen - ich musste aus den 7 verschiedenen Angeboten immer das einzig vegane, Couscoussalat, retten, bevor die FleischesserInnen es wegassen - kam ein Buffet mit Vorspeisen. Ich übersprang die lange Käsesektion, schöpfte grosszügig vom gegrillten Gemüse, und verliess die Schlange der Anstehenden noch vor dem riesigen Fleisch-Teil. Mmmmh.

Erster Gang: Pasta. Absolut herrlich. Es gab Pasta mit Fisch für die Mehrheit, und Pasta ohne Fisch für uns. So gut, dass ich gleich noch eine zweite Portion nahm (oje, Gluten...! Stunden später bereute ich es... aber es war es irgendwie wert).

Zweiter Gang: Risotto. Soooo gut! Diesmal bekamen alle dasselbe Risotto, und der Kellner sagte noch extra, dass dies für alle sei - auch für die VeganerInnen. Mein Schwiegervater fragte nach: Ob es Parmesankäse im Risotto habe? Ja, das habe es.            ....ok.....?!........?!

Hauptgang: Irgendein Stück totes Tier Fleisch mit Gemüsespaghetti. Für uns: Tofu mit Gemüsespaghetti. Wir probierten... es schien eindeutig Seidentofu zu sein - den verwendet man eigentlich hauptsächlich für Desserts... für Mousses und so... Ausserdem ist die wunderbare Eigenart von Tofu die, dass er nach nichts schmeckt. Man kann ihn also in alle Richtungen würzen, marinieren, räuchern, braten, bestreuen,........... unser Seidentofu war anscheinend einfach so aus der Packung auf den Teller gestürzt und dann serviert worden...

Ich musste schmunzeln. Nichtsdestotrotz war ich geehrt und glücklich, dass es extra etwas veganes (oder auch nicht?????) für uns gab, und abgesehen vom Seidentofu war es wirklich herrlich.

Gianni und ich hatten dann noch eine Diskussion beim Dessertbuffet (vegane Option: Früchte). Und zwar darüber, ob man jetzt einen "Ausnahme-Tag" machen solle oder nicht. Ich fuhr mit Argumenten auf wie "Ich bin zwar verheiratet, aber ich mache heute einen Ausnahmetag", "Ich bin Christ - aber heute ist mein Ausnahmetag", "Das sind meine Kinder, aber heute ist mein Ausnahmetag". Er fand es extrem. Ich fand es extrem einleuchtend.

Wir lieben uns trotzdem.

Die Hochzeit war wirklich wunderwunderschön!

Und noch eine Szene daraus: Wir sitzen so am Tisch, 9 Personen, inmitten von johlenden und feiernden anderen Gästen. Plötzlich läuft eine Ameise über den Tisch, an meinem Sitznachbarn vorbei. Ich ahne schon, dass jemand versuchen wird, sie zu zerdrücken. Ich bin hin- und hergerissen: Soll ich einschreiten? Oder ist das jetzt "extrem"? Soll ich mich diesmal zurückhalten? So tue ich zuerst nichts. Aber als er mit dem Finger auf sie eindrückt, muss ich wegschauen. Zu meinem grossen Erstaunen rettet ein Engel Gottes das kleine Geschöpf verpasst mein Nachbar sie immer und immer wieder mit seinem Finger. Seine Frau versucht es nun, da die Ameise inzwischen vor ihr ist. Auch sie trifft mehrmals daneben. Ein Wunder. Die Ameise rettet sich unter das gläserne Tisch-Set. Wir schauen, wie sie unten durch krabbelt. Kurz bevor sie am andern Ende wieder rauskommt, kommt mein Moment: "I got this!", rufe ich, schnappe ein Stück Papier, lasse die Ameise darauflaufen, und trage sie hinaus ins Freie. Dann gehe ich zurück zum Tisch und sage zu meinem Mann: Schon wieder ein Leben gerettet.

(Bei uns zuhause rette ich jeden Tag Dutzende von Ameisenleben. Aber es musste auch schon hunderte sterben, weil alles friedliche leider nicht funktioniert hat)

Samstag, April 12, 2014

Die 1-Zutaten-Küche

Und was sind so deine Hobbys? Kürzlich hab ich diese Frage tatsächlich mit "Ernährung" beantwortet. Ich liebe es, in verschiedenen Blogs darüber zu lesen, ob die glutenfreie Ernährung allgemein besser ist, wenn ja warum, oder wenn nein, warum nicht.

Einkaufen wird zum Abenteuerparcours: Mmmh, Reiswaffeln mit Schokolade. Sicher nicht vegan. Oh, doch, tatsächlich: Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrohrzucker. Und nebendran gibts noch die fairtrade-zertifizierten. Einmal mit Milchschokolade, und einmal mit Zartbitterschokolade. Fairtrade und bio. Glutenfrei. Voller Freude beginne ich damit, die Zutatenliste abzuchecken: Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrohrzucker, MILCHZUCKER.   !!! Nein!! Warum???? Warum muss jetzt hier noch Milchzucker rein?

Apropos Zutatenliste. Kürzlich las ich von der "1-ingredient-kitchen". Also dass man mit lauter Sachen kocht, die nur ETWAS in der Zutatenliste haben. Karotte. Enthält: Karotten. Cashew-Kerne. Enthalten: Cashew-Kerne.

Mich fasziniert das. Seit ich ständig die ganze Zeit immer und überall die Zutatenlisten lese, bin ich mir erst bewusst, was überall reingeworfen wird... Konservierungsmittel sind da noch heilig. Geschmacksverstärker, tierische Bindungsmittel, Zucker, Farbstoffe, Aromen,..... bei soooo vielen Dingen, bei denen man es nie erwarten würde, hat es dann noch Sachen wie "Volleipulver (Bodenhaltung, EU)"  oder "Speisefettsäure" (oft tierischer Herkunft, muss nicht deklariert werden) drin.

Aber wenn wir am Morgen als erstes einen Fruchtsalat mit mindestens 4 verschiedenen ganzen Früchten pro Person essen, zusammen mit Kernen, Samen, Nüssen, ist das doch ein ganz anderes Erlebnis als "Kellogs Fruit Flakes, fettreduziert". Seit wir vermehrt Rohkost essen und unsere Ernährung mehr und mehr nach der "Thrive Diet Pyramid" richten, haben wir definitiv das "Problem", dass wir uns eine deutlich grössere Salatschüssel kaufen müssen. Heute assen wir zu zweit drei ganze Salatköpfe, 2 Lauch (Läuche?) und einen Bund Frühlingszwiebeln zum Zmittag. Mit Kernen, Sesam und Nüssen. Und einer selbstgemachten Salatsauce.

Klar, immer mal wieder benutzen wir Dinge wie "Reis Cuisine" (Reis-"Sahne") oder glutenfreies Brot, deren Zutatenliste ziemlich lang ist.. aber wir versuchen, so reine Zutaten wie nur möglich zu verwenden.

Jetzt im Frühsommer macht das auch richtig Spass. Heute Vormittag ging ich auf den Gemüsemarkt und praktisch alles, was ich kaufte, war vom Biobauern zwei Dörfer weiter. Seine Angestellten packten es in eine Kiste, ich nahm es von dort direkt in meine Tasche, ohne Plastiksack dazwischen, und trug es nach Hause, zur Weiterverarbeitung. Was für ein Segen, was für ein Privileg!!!!!!

Wir essen so viel Grünzeugs, so viele Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Tessiner Reis, Amaranth oder Kartoffeln, dass uns Pasta gar nicht mehr so fehlt. Aber heute machte ich Bärlauchpesto, und jetzt muss ich schnell die glutenfreien Spaghetti abgiessen.  yipppiiiiiehhhhh

Hier noch die Info zur Erwähnten Thrive Diet. Die Pyramide und die Links zum Buch in deutsch und in english. Und wenn wir schon grad dabei sind, ein wunderbares Kochbuch (english): RAW FOOD.



Donnerstag, April 10, 2014

180 Seiten später

Heute feierte ich eine Premiere! Das erste Mal in meinem Leben - soweit ich mich erinnern kann - gab ich etwas 4 Tage vor dem Abgabetermin ab.

Mit meinem Bachelorabschluss bin ich für genau einen Masterstudiengang qualifiziert - und da habe ich mich jetzt beworben. Ein "Ausführlicher Lebenslauf", eine mehrseitige und möglichst genaue Projektskizze, und ein mindestens 20-seitiges Dossier mit Auszügen aus meinem Schreiben. Dies alles druckte ich heute aus und aus und aus und schickte es in fünffacher Ausführung ab.

Uff!! Vor einem Monat war ja schon der vermeintliche Abgabetermin. Mitten in der Nacht war ich noch am Texte zusammentragen.. bis ich zufällig sah, dass die Frist um einen Monat verschoben worden war!

Nun arbeitete ich gestern intensiv an meinem Dossier, und irgendwann hatte ich so genug vom ewigen umformulieren und Absätze ausschneiden und an andern Orten wieder einfügen, dass ich beschloss, es einfach abzuschicken.

Hinterher die grosse Erleichterung!! Feiern!!! Endlich wieder unbeschwert leben!

Und hinter dem her die grosse Panik: Hätte ich nicht besser dieses und jenes nicht erwähnt, und dafür diese drei anderen Punkte notiert? Was reichen wohl die anderen BewerberInnen ein? Wird die Jury für mein Projekt nur ein müdes Lächeln übrig haben? Achchchchchch!!

Aber nein, ich muss mich jetzt entscheiden. Ich stehe zu dem, was mich interessiert, und ich will noch lernen, darum bewerbe ich mich ja für eine Schule. Wenn sie mich nehmen, dann stelle ich mich der Herausforderung - oder noch besser, ich stürze mich kopfvoran hinein. Wenn sie mich nicht nehmen.... dann waren die 300.- Anmelde- und Prüfungsgebühr immerhin den Versuch wert, und ich hab meine besten Karten wenigstens zum Einsatz gebracht.

So. Mein Mann ging für drei Tage weg. Jetzt räume ich besser noch ein bisschen auf, bevor er nach Hause kommt...

Mittwoch, April 02, 2014

Gestörte Aura

Heute hatte ich nach einem (emotional) eher stressigen Arbeitstag eine sogenannte Stille Migräne: Alles fing damit an, dass mich plötzlich das Licht von draussen enorm blendete und ich weisse Flecken im Sehfeld hatte, wie nachdem man in die Sonne geschaut hat. Da es bereits das dritte Mal in anderthalb Jahren vorkam, wusste ich sofort, was jetzt kommt.

Heute war es aber ganz stark: Stark eingeschränktes Sichtfeld, verschwommenes Sehen, Schwindel, Taubheit/Kribbeln in den Händen und vor allem Fingern, allgemeine Schwäche, starke Lichtempfindlichkeit. Nach etwa einer halben Stunde wurde es besser, aber danach war mein Sprachzentrum gestört... ich konnte Worte einfach nicht finden. Ich konnte einfachste Texte nicht mehr lesen. Ich wollte Gianni etwas über eine Firma fragen, deren Name "electronics" beinhaltet. Ich konnte es NICHT aussprechen!!!!!!!! Es ging schlichtweg nicht. Dieses Wort machte überhaupt keinen Sinn. Endlich, mit grösster Anstrengung, konnte ich Buchstaben um Buchstaben sagen: E-L-E-CT-RO-NI-C-S. Da ich es aber völlig falsch betonte, musste Gianni herkommen und es selbst lesen. So begleitete er mich dann in die Apotheke, wo ich ein Medi bekam, das eigentlich gar nicht mehr im Umlauf ist..... hmm..

Eine äusserst komische Erfahrung.

Allerdings hatte ich 3 Nächte hintereinander nur ganz wenig Schlaf, und jeden Tag viel los. Zudem eine emotional herausfordernde Zeit in einigen Lebensbereichen. Und heute trank ich vor lauter Stress fast nichts... Lesson learned.

Trotzdem machten wir etwas aus unserer "Date night" und gingen ein veganes Curry essen. Unser 3.Curry in 24 Stunden.. :-)  Anschliessend noch die Steuererklärung abschliessen, und Schokopudding essen.

Jetzt aber besser ins Bett....

Mittwoch, März 26, 2014

Warum vegan?

Nach etwa vier Monaten mit rein pflanzlicher Ernährung (mit Ausnahme der Spinne, die heute in unserem Salat war), hier eine Auflistung von Gründen, warum ich von einer Fleischliebhaberin zu einer Pflanzenliebhaberin wurde:

Leben
Es ist möglich, mich zu ernähren, ohne dass dafür ein Lebewesen getötet wird* - yes, ich bin dabei! Ich liebe das Leben und ich liebe den, von dem alles Leben kommt.

Über die Schöpfung herrschen
Ich verstehe unter diesem Auftrag von Gott an die Menschen ein Bewahrungsauftrag. Erstens sind wir im Ebenbild Gotttes geschaffen. Somit sollen wir so zu seiner Schöpfung schauen, wie Er selbst es würde. Und würde Gott Tiere in aller Vielfalt erschaffen und mit Gefühlen (inkl. der Fähigkeit, zu leiden, und sich ihrer Familie verbunden zu fühlen) ausstatten, wenn Tiere hauptsächlich dafür da sind, getötet und gegessen zu werden? Am Anfang sagte Gott, dass er uns alle Pflanzen zur Nahrung gibt. Nach der Sintflut gab er die Erlaubnis, Fleisch zu essen, aber "alles ist erlaubt, nicht alles ist gut" könnte auch hier passen. Zweitens, wenn Jesus von Herrschen spricht, dann ist Herrschen immer mit Dienen verbunden.

Unnötig
Wir müssen kein Fleisch und keine Tierprodukte essen. Alles, was wir brauchen, ist in Pflanzen vorhanden. Ja, auch Eisen und ja, sogar B12. Beim B12 ist einzig das Problem, dass es nicht mehr gross an den Pflanzen dran ist, weil sie unterwegs beim vielen Waschen verloren gehen, oder weil die B12-bildenden Bakterien in zu sauberen Treibhäusern etc. gar nicht mehr vorkommen. Ein grosses Thema.. ich nehme aktuell zusätzlich B12 ein, aber mein Hausarzt findet, es sei nicht nötig, sofern man sich vielseitig ernährt als VeganerIn.


Gesundheit
Ja, es gibt auch Gegenstudien und Gegenmeinungen. Aber ich habe zu viele Studien, Dokumentationen und Zeugnisse gehört, dass tierisches Protein unserem Körper schadet. Ausserdem: Tierische Fette, Cholesterin, und Hormone. Eine schwangere Kuh produziert ganz viele Wachstums und weibliche Hormone, und Milchkühe sind meistens schwanger. Diese Hormone trinken und essen wir dann. Menschenmilch ist für Menschenkinder perfekt, Katzenmilch für Katzenkinder, Hundemilch für Hundewelpen, und Kuhmilch für Kälber,........

Es gibt zahlreiche Berichte von Menschen, deren verkalkte Arterien wieder gesund wurden nach einer Umstellung auf rein pflanzliche Kost. Zum Beispiel bei Bill Clinton. Es gibt Berichte, wonach Krebs verschwunden ist nach einer Nahrungsumstellung. Leute, die auf pflanzliche Kost umgestiegen sind, berichten von Gewichtsabnahme (ich z.B.), allgemein besserem Wohlbefinden (ich z.B.), besserer Verdauung (ich z.B.), weniger Kopfweh, weniger Bauchweh, tieferem Cholesterin, besserem Schlaf, weniger Müdigkeit, besseren Blutwerten (ich z.B.), Verschwinden von Schleim in Hals und Nase (mein Mann), besserer Durchblutung, etc. etc. etc. etc. etc. etc. Leute, die buchstäblich auf dem Sterbebett waren und von ihren Ärzten aufgegeben worden waren, stellten auf vegan um und lebten noch weitere 20 Jahre mehr.

Menschenliebe
Ich bin froh, wenn wegen mir weniger Leute in riesen-Schlachthöfen arbeiten müssen, wenn es Menschen gesundheitlich besser geht, wenn es mehr Arbeitsstellen gibt, bei denen der Mensch kein Tierleid verursachen und mitansehen muss.

Tierliebe
Es ist nicht so populär, aber ja, ich liebe einfach alles Leben. Ich liebe alle Menschen, und auch alle Tiere. Ich könnte selbst keine ein-Tag-alten Küken schreddern, und bezahle deshalb auch niemanden dafür, indem ich Eier esse. Ich könnte selbst nicht einer Kuh ihr vor wenigen Tagen geborenes Kalb wegnehmen, und will deshalb auch niemanden dafür bezahlen. Nicht zu reden vom töten der Tiere.



Die Bibel
"Du sollst nicht töten" ist nur einer von unzähligen Versen. Schon im Alten Testament gibt es Tierschutzgesetze. Zu Beginn der Schöpfung ist nirgends davon die Rede, Tiere zu essen. Gott rettet Tiere (Psalm 36,7). Alles ist erlaubt, nicht alles ist gut. Etc.

Christliche Tradition
Viele der frühen Kirchenväter, z.B. Hieronymus, Basilius der Grosse, waren Vegetarier (Veganer?). Viele der ersten Christen waren Vegetarier (Veganer?). Jesus und seine Jünger assen das Passamahl im Haus eines Esseners - das waren strenge Vegetarier. Daniel im AT....

Umwelt
Mit dem Wasserverbrauch, der für die Produktion von 1kg Rindfleisch anfällt, könnte man ein Jahr lang duschen. Für den Anbau von Kraftfutter für das Vieh werden Regenwald abgeholzt, entstehen Monokulturen und dann Wüsten, werden Menschen enteignet, müssen flüchten,... Methangas (der Nutztiere) verstärkt den Treibhauseffekt stärker als alle Autos zusammen. Etc. etc... hier gibts mehr Infos.

Verantwortung / Bewusster Konsum
Wir haben den Herrscher-/Bewahrungsauftrag. Ich will einmal Kinder haben, die nach mir hier leben und vielleicht auch Kinder haben werden - meine Grosskinder. Ich habe eine Verantwortung. Ernährung ist ein grosser Teil davon. Jede Woche kaufe ich viel viel ein, so dass ich leben kann. Mit jedem Einkauf bestimme ich mit, wie die Nahrung hergestellt wird. Saisonale, pflanzliche Produkte aus der Region verursachen am wenigsten Umweltverschmutzung und am wenigsten Leid.

Gesundheit 2 / Bewusster Konsum 2
Wenn ich einfach esse, was grad so überall angeboten wird, dann esse ich, was für die Industrie und den Handel das einfachste ist. Und da gehört fairtrade, Umweltschutz, und allgemein soziale Gerechtigkeit nicht dazu. Seit ich mich mehr achte, was ich kaufe und esse, esse ich SO viel abwechslungsreicher, gesünder, ausgewogener, und köstlicher. Ich habe keine Mangelerscheinungen mehr.

Jede dieser Kategorien könnte ein kleines Buch füllen... ich lass es jetzt mal so bewenden. Merci fürs Interesse - ich geh jetzt was essen.



*"Für Milch und Eier muss ja kein Tier getötet werden?" - Das ist leider nicht so. Damit wir Milch und Milchprodukte haben können, müssen Kühe ständig wieder geschwängert werden. Von den dann geboreren Kälbern sind nur rund die Hälfte weiblich, und auch von denen werden nicht alle Milchkühe. Alle männlichen Kälber plus ein paar Weibliche werden als Nebenprodukt der Milchindustrie gemästet, getötet und als Fleisch verkauft. Bei den Eiern ähnlich: Legehennen müssen ersetzt werden, doch nicht aus allen Eiern schlüpft ein Weibchen. Die männlichen Küken werden an ihrem ersten Lebenstag vergast oder lebendig geschreddert - auch bei Bio-Betrieben.

Montag, März 24, 2014

Zimmerstunde mit Tränen, und Stunden im Zimmer um Tränen zu vermeiden

Vor dem heutigen Wintereinbruch hatten wir richtig schönes Wetter. Doch ich freute mich über den Regen und Schnee..... - Pause vom Terrassenwetter, das zwar herrlich ist zum arbeiten, aber zeitweise auch streng... Am Freitagmittag wurden wir völlig überrannt von Gästen. Wir waren noch am aufdecken. Ich blinzelte einmal und - wusch! - war jeder Tisch besetzt.

Sprechen wir nicht mehr darüber.

Das war auch eines der einzigen Male, wo ich in der Zimmerstunde nach Hause ging und weinte. Das letzte Mal war mir so etwas passiert, als ich im Speisewagen arbeitete. Da stand der Zug am Genfer Flughafen und wartete 20 Minuten, bevor er zurück fuhr. Ich lag am Boden und weinte. Danach wusch ich himalayagrosse Berge von Geschirr. Mit meinen Tränen.

Anyway. Ich bin daran, mich für einen Masterstudiengang zu bewerben. Ausserdem sind nächste Woche Wahlen, und ich finde mich vor einem Haufen Papiere, die alle voller Köpfe, Namen, Kurz-Steckbriefe sind. Wen wählen, wenn man keine kennt? Hilfe brachte erst smartvote, und im Zweifelsfall weiss ich: Der mit dem fetten Bart, den wähle ich!

Eine der wichtigsten Lektionen, die ich in den vergangenen Jahren für mich gelernt habe, ist es, an Anlässen nicht teilzunehmen. Gerade in Redding liefen jeden Abend mindestens drei Sachen, bei denen ich gerne dabei sein wollte. Und regelmässig kam ich im Anschluss an so etwas nach Hause und rastete Freundinnen gegenüber aus, war völlig am Ende, oder schloss mich für einige Zeiten in meinem Zimmer ein. Auch plagten mich Fragen wie "bin ich zuwenig sozial, wenn ich lieber 40min mit dem Velo heimfahre, als 10min zu warten und dann mit FreundInnen mit dem Auto mitzufahren?"

Endlich endlich, durch zwei Blog-Leserinnen, kam ich auf das Thema Hochsensibilität. Jetzt weiss ich, dass auch wenn es hart ist, bei vielem Nein zu sagen und meistens nicht dabei zu sein, so ist es doch das Gesündeste für mich und meine Ehe. Manchmal, ja, da muss ich mich überwinden, und es wird super. Aber ich tappte bereits zu oft in diese Falle, und endete dann in einem emotionalen Desaster. Mehr als ein Anlass pro Woche liegt kaum drin... 

So ist meine Herausforderung in diesem Thema, dass ich Beziehungen liebe, gerne dabei bin, aber dass ich mich nur bödelen kann, auftanken und mich ausrichten kann, wenn ich alleine bin. Das bin ich aktuell grad, und drum schreibe ich auch endlich wieder mal einen Blogbeitrag.

Mittwoch, März 05, 2014

Was tun, wenn es ganz ganz schlimm ist?

Gestern las ich im Magazin der Süddeutschen Zeitung einen ganz ganz schlimmen Bericht über die Folterung von Tausenden von MigrantInnen in der ägyptischen Wüste, womit deren Familien erpresst werden. Ich blieb zurück mit unauslöschbaren Bildern im Kopf, die einem nicht mehr loslassen wollen, mit einer riesen Wut und einer noch viel grösseren Trauer im Bauch, Kopf und Herzen, und mit dem Wissen, dass ich, wenn ich nicht alles ändern kann, zumindest etwas tun muss.

Geld spenden. Aber an wen oder was? Das muss ich noch herausfinden. Aber ich beschloss, zu beten. Und hatte heute die Gelegenheit dazu, als ich während einer Stunde ohne Gäste am arbeiten bzw. Regale abstauben war.

Ich betete, dass vielen dieser Gefangenen die Flucht gelingt. Dass sich Ketten lösen, Türen öffnen, und dass sie auf der Flucht beschützt sind und unerkannt bleiben. Ich betete, dass die Folterer eine Begegnung mit Gott haben. Ich setzte Liebe, Gottes Gegenwart, Frieden frei über den Gefängnissen. Ich betete für Mut für Regierungen, PolitikerInnen, MinisterInnen, PräsidentInnen - Mut, das Thema anzusprechen, anzugehen, Konsequenzen folgen zu lassen. Denn Bescheid wissen sie alle. Ich betete für übernatürliche Heilung, für Totenauferweckung, und dafür, dass sichere Länder die Entkommenen aufnehmen und pflegen (dazu gehören auch wir).

Dies einfach als Ermutigung, dass wir etwas tun können. Ich will nicht in 50 Jahren von meinen Kindern und Grosskindern hören "was, du hast davon gewusst, und nichts getan??". So bin ich jetzt am Organisationen suchen, die ich unterstützen könnte, und halbwegs eine Reise am planen.


Nachtrag:
 Schon habe ich eine Organisation gefunden, die ich unterstützen kann- und du auch, wenn du möchtest: Es ist ein Hilfscenter für Frauen aus Eritrea, die unterwegs in solchen Folterlagern gefangen waren und das allerschlimmste durchgemacht haben, und die jetzt in Israel als Flüchtlinge leben, beinahe völlig ohne Rechte und schlimmst traumatisiert. Hier mehr Infos.